Τρελαινόμαστε για τις μπανάνες. Είναι γευστικές, δίνουν ενέργεια και είναι το πιο απλό και γρήγορο πρωϊνό. Συνήθως τις αγοράζουμε άγουρες, πράσινες, για να κρατήσουν περισσότερο. Λάθος!
Οι άγουρες μπανάνες:
1. Μπορεί να μην είναι τόσο γλυκιές όσο οι ώριμες αυτό όμως δεν σημαίνει ότι υπάρχει κάποια διαφορά στη ζάχαρη και στις θερμίδες. Σε περίπτωση, δηλαδή, που νόμιζες το αντίθετο.
2. Περιέχουν λιγότερα φυτοθρεπτικά συστατικά καθώς δεν έχουν περάσει τη διαδικασία της ωρίμανσης που θα τις κάνει σούπερ θρεπτικές με μεγάλη αντιοξειδωτική δράση.
3. Δεν είναι αρκετά γλυκιές ώστε να μας προστατεύουν από το στρες που δεν μπορεί να διαχειριστεί το σώμα.
Αυτές βέβαια οι διαφορές δεν καθιστούν τις άγουρες μπανάνες απαγορευτικές, δεν τις βάζουν όμως και στην πρώτη θέση. Εάν είναι δηλαδή να μην τρως κανένα φρούτο παρά μόνο άγουρες μπανάνες, ε, ναι, τρώγε τις, δεν το συζητάμε.
