Συνεχίζεται η δίκη Λιγνάδη με καταθέσεις μαρτύρων
- ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
- 2 Ιουλίου, 2026

Μπορεί για τους περισσότερους να παραμένουν συνώνυμες με καλοκαιρινά τσιμπήματα και προειδοποιητικές σημαίες στις παραλίες, όμως οι μέδουσες αρχίζουν να εμφανίζονται και σε ένα εντελώς διαφορετικό πεδίο: στο τραπέζι. Το θέμα έχει ήδη φτάσει στην Ελλάδα μέσα από μια επιστημονική έρευνα που εξετάζει τη στάση των καταναλωτών απέναντι στις μέδουσες ως τρόφιμο, ανοίγοντας μια συζήτηση
READ MORE
Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) μπήκε στη διατροφική μας γλώσσα σαν «συντόμευση» για κάτι πολύ πραγματικό: πόσο γρήγορα και πόσο έντονα ανεβαίνει το σάκχαρο στο αίμα μετά από ένα τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες. Στην πράξη όμως, ο ΓΔ από μόνος του δεν περιγράφει όλο το πιάτο, ούτε όλο τον άνθρωπο. Άλλο να μιλάμε για μια φέτα
READ MORE
