• Οι μέδουσες στο πιάτο μας: Η τροφή του μέλλοντος

    Οι μέδουσες στο πιάτο μας: Η τροφή του μέλλοντος0

    Μπορεί για τους περισσότερους να παραμένουν συνώνυμες με καλοκαιρινά τσιμπήματα και προειδοποιητικές σημαίες στις παραλίες, όμως οι μέδουσες αρχίζουν να εμφανίζονται και σε ένα εντελώς διαφορετικό πεδίο: στο τραπέζι. Το θέμα έχει ήδη φτάσει στην Ελλάδα μέσα από μια επιστημονική έρευνα που εξετάζει τη στάση των καταναλωτών απέναντι στις μέδουσες ως τρόφιμο, ανοίγοντας μια συζήτηση

    READ MORE
  • Γλυκαιμικός δείκτης: τι σημαίνει στην πράξη για το πιάτο

    Γλυκαιμικός δείκτης: τι σημαίνει στην πράξη για το πιάτο0

    Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) μπήκε στη διατροφική μας γλώσσα σαν «συντόμευση» για κάτι πολύ πραγματικό: πόσο γρήγορα και πόσο έντονα ανεβαίνει το σάκχαρο στο αίμα μετά από ένα τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες. Στην πράξη όμως, ο ΓΔ από μόνος του δεν περιγράφει όλο το πιάτο, ούτε όλο τον άνθρωπο. Άλλο να μιλάμε για μια φέτα

    READ MORE
Afieroma.gr
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.