Συνεχίζεται η δίκη Λιγνάδη με καταθέσεις μαρτύρων
- ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ
- 2 Ιουλίου, 2026

Η αναζήτηση για «γλυκό χωρίς τις επιπτώσεις της ζάχαρης» αποκτά νέο ενδιαφέρον, καθώς μια φυσική πρωτεΐνη με έντονη γλυκαντική ισχύ επανέρχεται στο προσκήνιο ως πιθανή εναλλακτική: η Brazzein. Πρόκειται για πρωτεΐνη που προέρχεται από ένα δυτικοαφρικανικό φρούτο, αλλά πλέον –σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία της είδησης– παράγεται μαζικά μέσω μηχανικής μυκήτων, εξέλιξη που αλλάζει τα
READ MORE