Καλοκαίρι, τα πρώτα ροδάκινα είναι ήδη εδώ και τι πιο ωραίο από το να τα χαρούμε σε διάφορες παραλλαγές τόσο τα παιδιά όσο κι εμείς!

Παρακάτω θα δείτε μια εύκολη συνταγή για μάφιν με ροδάκινα και γιαούρτι.

Υλικά

2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

1 αυγό

2. κ.σ λάδι

1/2 φλ. γιαούρτι

1/2 φλ. γάλα

1 φλ. ροδάκινα κομμένα σε κυβάκια

2 κ.σ μέλι

βανίλια

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε τα ροδάκινα και τα κόβουμε σε κύβους.

Παίρνουμε ένα πινέλο και αλείφουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο μια φόρμα για 12 μάφιν.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το γάλα, το αυγό, το μέλι και το γιαούρτι.

Προσθέτουμε και τη βανίλια.

Ρίχνουμε σιγά σιγά και το αλεύρι.

Τέλος, ρίχνουμε και τα ροδάκινα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.

Comments

comments

Διαβάστε επίσης

Τα σημαντικότερα νέα της ημέρας — 24 Οκτωβρίου 202623 Οκτωβρίου 2026Καμπανάκι Ελ Εριάν για την Ευρώπη: Σκληρή πραγματικότητα και ακριβό χρήμα23 Οκτωβρίου 2026Ουκρανία: Πάνω από 19.000 άμαχοι νεκροί από την έναρξη της ρωσικής εισβολής23 Οκτωβρίου 2026Κοινές βολές SPIKE NLOS του Πολεμικού Ναυτικού με το Ισραηλινό Ναυτικό, παρουσία Χούπη23 Οκτωβρίου 2026