Με λίγες θερμίδες και πολλή γεύση, η σαλάτα πεπόνι με προσούτο είναι μια πολύ καλή επιλογή για τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια.

Σαλάτα πεπόνι με προσούτο

Υλικά για 2 μερίδες:

½ πεπόνι

½ αγγούρι

100 ml cottagecheese

2 λεπτές φέτες προσούτο

20 γρ. καρύδια

αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το πεπόνι και το αγγούρι, τους αφαιρούμε τα σπόρια, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα ρίχνουμε σε δύο μπολ. Προσθέτουμε τα καρύδια και το cottage cheese. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς ψήνουμε για 5-6 λεπτά το προσούτο μέχρι να ψηθεί και να γίνει τραγανό. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με το προσούτο και προσθέτουμε αλάτι ή πιπέρι αν επιθυμούμε

Ανά μερίδα (1/2 συνταγή)

Ενέργεια: 126 kcal

Υδατάνθρακες: 16,5 γρ.

Πρωτεΐνη: 5,1 γρ.

Λιπαρά: 5,1 γρ.

Κορεσμένα Λιπαρά: 1,1 γρ.

Φυτικές Ίνες: 2,1 γρ.

Comments

comments

Διαβάστε επίσης

Αγορά κατοικίας: Αύξηση 5,7% σε ετήσια βάση στις ζητούμενες τιμές πώλησης – Οι ακριβότερες και οι φθηνότερες περιοχές23 Οκτωβρίου 2026Βενεζουέλα: ΗΠΑ χαιρετίζουν την πρόοδο στις συνομιλίες κυβέρνησης–αντιπολίτευσης23 Οκτωβρίου 2026Βουλή: Πέρασε το νομοσχέδιο για την πρόσβαση στο Διαδίκτυο μόνο με τις ψήφους της ΝΔ23 Οκτωβρίου 2026Γιορτή σήμερα, 23 Οκτωβρίου: Ποιοι γιορτάζουν (Εορτολόγιο)23 Οκτωβρίου 2026