Εναλλακτικά παστέλια με κινόα, για να σνακ στο γραφείο, το σχολείο ή τη βόλτα. Συνοδεύουν εξαιρετικά και τον καφέ.

Υλικά

• 1 φλιτζάνι κινόα
• 1 κοφτή κουτ. σούπας βούτυρο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
• χυμό λεμονιού

Διαδικασία

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνετε το βούτυρο, ρίχνετε τους σπόρους κινόα και τους καβουρδίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν τραγανοί, για 10 λεπτά περίπου. Τους βγάζετε και τους βάζετε σε μπολ.

Στο ίδιο τηγάνι βάζετε τη ζάχαρη μαζί με δύο σταγόνες λεμόνι και τη λιώνετε να γίνει καραμέλα. Όταν αρχίσει να λιώνει, να απλώνεται και να γεμίζει φουσκάλες, ρίχνετε μέσα τους σπόρους της κινόα και ανακατεύετε καλά για 1 λεπτό περίπου.

Αδειάζετε το μίγμα επάνω σε ένα κομμάτι λαδωμένο αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και με τη βοήθεια ενός πλάστη το απλώνετε σε δίσκο (λαδώστε τον πλάστη για να μην κολλήσει στο παστέλι). Κόβετε σε όποιο σχήμα θέλετε.

Comments

comments

Διαβάστε επίσης

Έρευνα για φοροδιαφυγή στην Pizza Fan: ανάπτυξη υπό το βλέμμα του ορκωτού και επιφυλάξεις για τα οικονομικά στοιχεία22 Οκτωβρίου 2026Από τις φλόγες στη μουσική: Η διαμαρτυρία των Γάλλων διαδηλωτών στην εποχή του ψηφιακού θεάματος22 Οκτωβρίου 2026Κικίλιας από την Κίνα: Η Ελλάδα έχει ισχυρή φωνή και συνδιαμορφώνει τις εξελίξεις στη ναυτιλία22 Οκτωβρίου 2026Αποσωληνώθηκε η 21χρονη που μεταφέρθηκε στο Τζάνειο σε κωματώδη κατάσταση – Τι λέει η μητέρα της22 Οκτωβρίου 2026