• Τα ντιπ που απογειώνουν τις τηγανητές πατάτες

    Τα ντιπ που απογειώνουν τις τηγανητές πατάτες0

    Πρώτα απ’ όλα να ξεκαθαρίσουμε το εξής: το ντιπ και η σάλτσα είναι δίδυμα αδέλφια, με διαφορετικό όμως χαρακτήρα. Ντιπ είναι το υγρό (παχύρρευστο ή μη, δεν παίζει ρόλο) όπου βουτάς κάτι, ενώ η σάλτσα είναι το υγρό το οποίο πέφτει πάνω σε κάτι. Μην το ξεχνάμε. Οι συνταγές που ακολουθούν ικανοποιούν όλη την γκάμα

    READ MORE
  • Τηγανητές πατάτες: Δεν φαντάζεστε πόσες μπορείτε να φάτε με ασφάλεια!

    Τηγανητές πατάτες: Δεν φαντάζεστε πόσες μπορείτε να φάτε με ασφάλεια!0

    Αναμφισβήτητα αποτελούν μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις, ταυτόχρονα όμως έχουν αλάτι, λιπαρά και πολλές θερμίδες. Ο λόγος για τις αγαπημένες τηγανητές πατάτες, η μέση μερίδα των οποίων έχει διπλασιαστεί έως τριπλασιαστεί τα τελευταία 25 χρόνια στους χώρους εστίασης. Σύμφωνα με τον καθηγητή στο τμήμα διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, Έρικ Ριμ, μία μερίδα τηγανητές πατάτες

    READ MORE