• Σκιουφιχτά με ντοματίνια, καβουρμά και βασιλικό

    Σκιουφιχτά με ντοματίνια, καβουρμά και βασιλικό0

    Η καλοκαιρινή εκδοχή ενός παραδοσιακού ζυμαρικού Υλικά 200γρ. καβουρμά, σε κομμάτια 500γρ. σκιουφιχτά μακαρόνια ή άλλο κοντό ζυμαρικό 300γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 4 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ροζέ κρασί 1 κουτ. σούπας μέλι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 100γρ. ξερή μυζήθρα τριμμένη 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό φρέσκο 2 κουτ. σούπας

    READ MORE
  • Μακαρονόπιτα με καβουρμά και τυριά

    Μακαρονόπιτα με καβουρμά και τυριά0

    Μία διαφορετική πίτα! Υλικά Για το φύλλο 200γρ. αλεύρι για πίτες 1 κουτ. ξίδι κόκκινο 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + επιπλέον για το άλειμμα των φύλλων 130ml νερό ¼ κουτ. σούπας αλάτι κορνφλάουρ ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων Για τη γέμιση 20ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον 250γρ. πένες 4

    READ MORE