Στρούντελ με κιμά και πολύχρωμες πιπεριές0

• Συμβαίνει τώρα!
• June 28, 2019

Τραγανό και πολύχρωμο! Υλικά 500γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) 1 κιλό πιπεριές πολύχρωμες, καθαρισμένες, σε λεπτές λωρίδες 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 αβγά χτυπημένα 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 160γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κρόκο αβγού ανακατεμένο με 1